eşanjör seçimi

Teklifimiz Tüm hijyenik ısıtma ve soğutma gereksinimlerini karşılar, NewRoc Tüm Paslanmaz Çelik Plakalı Eşanjörler, 10 bar'a (145 psi) kadar tasarım basıncıyla, hijyenik uygulamalarda pastörizasyon ve diğer ısıtma ve soğutma işleri için tüm gereksinimleri karşılar.

Plakalı ısı eşanjörleri pastörizasyonda kullanılacak ekipmanlardır. Pastörizasyon, bazı yiyeceklerde potansiyel olarak zararlı bakterilerin varlığını azaltan, bunların bozulmalarını yemelerini ve / veya yavaşlatmasını ve raf ömrünü uzatmasını sağlayan bir ısıl işlemdir. Pastörizasyon, sterilizasyondan farklı olarak, yalnızca bakteri patojenlerinin sayısını, belirtilen kullanımdan önce hastalığa neden olma ihtimalinin çok düşük olduğu bir seviyeye düşürmeyi ve söz konusu ürünün raf ömrünü uzatmayı amaçladığı bir seviyeye düşürmeyi amaçlar.

Plakalı ısı eşanjörleri, günümüzde egzoz buharı yoğuşması, maya soğutma, bira derin dondurma, CIP çözeltilerinin ısıtılması ve diğer termal prosedürler için bira fabrikalarında da kullanılmaktadır. Plakalı eşanjör kullanımının klasik bir örneği, bira ve alkolsüz içeceklerin termal stabilizasyonu için kısa süreli ısıtmadır.